L’Amido di Manioca Yoki è un ingrediente versatile e indispensabile in cucina, ideale per preparare ricette sia dolci che salate e ottenere consistenze morbide, leggere ed elastiche.
Grazie alla sua consistenza fine e leggera, è perfetto per addensare, donare elasticità e migliorare la consistenza delle preparazioni. È particolarmente indicato per ricette senza glutine (TACC) e rappresenta un’ottima alternativa alla farina di frumento.